물 마시는 시간만 바꿔도 소화력이 달라진다 – 건강한 수분 습관 만들기

식사 중 물 마시기, 정말 소화를 방해할까?

   요즘 건강 관련 유튜브나 블로그를 보면 “식사 중 물을 마시면 안 된다”는 말이 종종 등장합니다.
하지만 많은 사람들이 이 말을 반신반의하며, 실제로 어떤 영향을 주는지 잘 모르는 경우가 많죠.
식사 중 물 한 잔은 별것 아닌 것 같지만, 위장의 소화 과정에는 생각보다 큰 영향을 미칠 수 있습니다.
그 이유와 올바른 물 마시는 습관을 함께 알아보겠습니다.

식사 중 물이 소화에 미치는 영향

   우리가 밥을 먹으면 음식물은 위산과 소화효소인 펩신(pepsin)의 작용으로 분해됩니다.
그런데 이때 물을 많이 마시면 위산이 희석되어 펩신이 제대로 작동하지 못하게 됩니다.
결과적으로 소화가 더디게 진행되고, 복부 팽만감·트림·더부룩함 등의 소화불량 증상이 나타나기 쉽습니다.
특히 식사 중 냉수를 급하게 마시면 위의 온도가 낮아져 위 근육의 활동이 느려지기 때문에, 음식이 위에 오래 머무르게 되어 소화 속도가 더 떨어질 수 있습니다.

출처 : 바이두

식사 중 탄산음료, 시원하지만 독이 될 수도

   많은 사람들이 식사하면서 탄산음료를 함께 마시면 트림이 나와서 “소화가 잘 된다”라고 착각합니다.
하지만 실제로는 탄산음료의 트림은 단순히 이산화탄소가 빠져나오는 현상일 뿐, 소화와는 전혀 관련이 없습니다.
게다가 탄산음료는 당분과 인공첨가물이 많아 혈당 상승, 비만, 당뇨병 위험을 높일 수 있습니다.
또한 과도한 가스가 위에 쌓이면 복부 팽만감이 심해지고 위산 역류가 더 쉽게 발생할 수 있죠.
식사 중에는 탄산음료 대신 따뜻한 보리차나 미지근한 물 한 모금 정도로 입을 헹구는 것이 훨씬 건강한 선택입니다.

언제 물을 마시는 게 가장 좋을까?

   식사 직전에 물을 마시기보다 식사 30분 전에 1~2잔 정도의 물을 마시는 것이 이상적입니다.
이렇게 하면 위를 촉촉하게 만들어 소화를 도울 준비를 하게 되며, 갈증도 미리 해소할 수 있습니다.
그리고 식사 후에는 최소 1시간 정도 지나서 물을 마시는 것이 좋습니다.
이 시점에는 위의 소화 과정이 어느 정도 끝나 있어 물이 위산을 희석시키지 않고, 수분 보충 효과도 극대화됩니다.
특히 식후 바로 커피나 차를 마시는 습관도 좋지 않은데, 이는 위산 분비를 억제하고 철분 흡수를 방해하기 때문입니다.

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건강하게 물 마시는 생활습관 만들기

물은 인체의 70%를 차지할 정도로 중요한 요소입니다.
하지만 ‘언제, 어떻게 마시느냐’에 따라 건강 효과는 달라집니다.
식사 중보다는 식간에 물을 천천히 나누어 마시고, 하루 1.5~2리터 정도의 수분을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
또한 너무 차갑거나 뜨거운 물은 위에 자극을 줄 수 있으므로 미지근한 온도가 가장 이상적입니다.
작은 습관 하나가 소화기 건강을 지키는 큰 힘이 됩니다.

   식사 중 물이나 탄산음료는 소화를 돕기보다는 오히려 방해할 수 있습니다.
위산의 농도를 유지하고 효소의 활동을 지키기 위해서는 식전·식후 시간 조절이 필요합니다.
오늘부터라도 식사할 때 물을 잠시 멀리하고, 식후 일정 시간이 지난 뒤 천천히 한 모금씩 마시는 습관을 들여보세요.
몸은 금방 달라진 변화를 느낄 겁니다.